Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant herzlich willkommen zu heißen. Unser Ziel ist es, Ihnen eine entspannte und angenehme Zeit in unserem Hause zu bieten.
Warmer Ziegenkäse mit Pistazien-Krokant auf Feldsalat und rote Bete.
Venus-Reis mit Garnelen in Tempura-Teig an leichter Erbsencreme.
Sehr dünn Hirschschinken mit Crostini und Trüffel-Dip.
Spaghetti mit frischen Venusmuscheln, Kirschtomaten und Petersillie.
Frische Gnocchi mit Hirschragout in Primitivo geschmort.
Nudeltaschen mit Steinpilzfullüng in einer leichten Trüffelcreme.
Lammkarree in einer Kräuterkruste auf Basilikum-Kartoffelpüree und Wintergemüse.
Barbarie Entenbrustfilet in Maronensoße mit Rosmarin Kartoffeln und Speckbohnen.
Kabeljau im Lardo-Mantel,einzigartige Speck-Delikatesse, an Proseccosoße
Mit Basilikum-Kartoffelpürre und Wintergemüse.
Gebratenes Thunfischsteak in Sesamkruste auf Rucolasalat-Bett, mit Avocado-Chili-Dip und
Rosmarin-Kartoffeln.
Panna Cotta mit Waldbeeren.
Zabaione al Marsala.
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern.
Hausgemachter Apfelstrudel.
Geröstete Brotscheiben mit Tomate-Mozzarella, Artischockencreme, Rucola und Parmesan
Mozzarella und Tomaten mit Basilikum in Pestosauce
Hauchfeine Rinderfiletscheiben mit Rucola und gehobeltem Parmesan in Citronette-Sauce
Hauchfeine Scheiben von Lachs und Seeteufel in Citronette-Sauce
Feine Kalbsscheiben mit Kapern an Thunfischsauce
Gemischter Salat mit Balsamico-Dressing
Salat mit Rindfleischstreifen und Pilzen mit Balsamico-Dressing
Gemischter Salat mit gegrilltem Lachs mit Balsamico-Dressing
Frische Bandnudeln mit Guanciale (Schweinebacke), Eigelb und Pecorinokäse
Frische Bandnudeln mit Meeresfrüchten
Frische Nudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch, leicht scharf
Frische Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini
Frische Nudeln mit Lachs in Aurorasauce
Kalbsmedaillons in Steinpilzsauce
Gegrilltes Filet vom Fassona-Rind
Filet vom Fassona-Rind an grüner Pfeffersauce
Lachsfilet auf Weissweinsauce
DI–SA: 18:00 – 23:00 (Küche bis 21:00)
24.12.: Geschlossen
25.12. - 28.12.: 18:00 – 23:00
31.12./01.01.: Geschlossen
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